Išpardavimas
Išpardavimas

All the Stuff We Cooked

  • €20,00

Knyga "All the Stuff We Cooked" yra pirmoji žymaus šefo Frederiko Bille Brahe kulinarijos knyga. Joje rasi 44 paprastų, bet gerai apgalvotų patiekalų receptų. Kai kurie receptai yra iš jo tarptautiniu mastu garsių Kopenhagos restoranų - „Atelier September“, „Apollo“ baro ir „Kafeteria“, kiti yra asmeniniai mėgstamiausi receptai, pagal kuriuos jis gamina namuose savo šeimai. Tai yra paprastų patiekalų receptai, kurie nereikalauja įmantrių ingredientų ar aukštų gaminimo įgūdžių.

Ši knyga gimė keistu buvimo namuose laiku, kai pasaulis giliai įkvėpė ir pateko į precedento neturintį užsidarymą, o izoliacija daugeliui tapo nauja norma. Ji buvo išleista tokia pat paprastumo dvasia, kokia ir pasižymi Frederiko receptai. Kitas natūralus žingsnis buvo pakviesti japonų menininką Masanao Hirayama, kad jis prisidėtų prie projekto savo paprastomis iliustracijomis ir papildytų jomis Frederiko nuotraukas.

Pirmoje knygos dalyje pateikiami receptai ir pasakojimai, kuriuos Frederikas paskelbė internete karantino metu, o antroje dalyje - padažų, užkandžių ir kitų skanių patiekalų receptai, kurie liko nepublikuoti.

Visas pajamas, gautos iš knygos, Apartamento Magazine paaukos Niujorko labdaros organizacijai „ROAR“ paremti restoranų darbuotojus, kuriuos neigiamai paveikė COVID-19 pandemija. 

 

Dydis - 140x210mm;
Puslapiai - 272.