Išpardavimas
Išpardavimas
Piccolo Seeds

Daržovė. Hot Pepper "Jalapeno M"

  • €3,50

Valgomų augalų ir gėlių sėklos namams ir miesto sodininkams.

"Jalapeño" čili yra pavadintas Xalapa miesto Meksikoje vardu, kuriame tradiciškai buvo auginami šie pipirai. Tačiau meksikiečiai juos vadina ir "chile gordo", kas reiškia "riebius čili pipirus", ir "cuaresmeño", nurodydami jo tradicinę vietą ant Gavėnios maisto stalo. Pirmasis jo užfiksuotas paminėjimas (kaip "chipotle", t.y. "džiovinti dūmuose jalapeño") yra Florencijos kodekso rankraštyje, kur kunigas ir etnografas Bernardino de Sahagún pasakojo, kaip XVI amžiuje pipirai buvo populiarūs actekų tarpe: jie buvo naudojami kulinarijoje, medicinoje ir tam tikrose ceremonijose. Šiais laikais jalapeños yra auginamos visoje Meksikoje, o storasieniai vaisiai yra žinomi visame pasaulyje. Nors jie dažniausiai valgomi švieži arba marinuoti, kol dar yra žali, vaisiai subręsta iki raudonos spalvos ir yra nuostabiai saldūs („Scoville“ vienetai: 2 500–8 000).

SĖJIMAS
Viduje. Vasaris – kovas
Lauke. Gegužė – birželis