Recipes for Pickling, Curing & Fermenting - tai nepakeičiama 65 paprastų, aiškiai pateiktų receptų kolekcija, skirta tiems, kurie nori viską gaminti nuo nulio: su natūraliais ingredientais ir daug skonio.

Čia rasite įkvepiančius, lengvai įgyvendinamus receptus, prie kurių norėsis grįžti vėl ir vėl.

Fermentuotas ir konservuotas maistas jau seniai turi gerbėjų armiją - ne tik dėl ryškių, sluoksniuotų skonių, bet ir dėl naudos žarnynui bei imunitetui. Be to, tai puikus būdas paversti sezonines gėrybes skaniais užkandžiais, kuriais galima mėgautis visus metus.

Šioje knygoje ras ką veikti visi: nuo visiškų naujokų, kurie dar tik žengia į rauginimo pasaulį, iki patyrusių „marinavimo veteranų“, ieškančių naujų idėjų.

Recipes for Pickling, Curing & Fermenting puikiai tinka:

• maisto entuziastams
• gamtos gėrybių rinkėjams
• „pickle“ fanams
• ir visiems, kurie nori pasigaminti kažką skanaus namuose

Trumpai tariant - stiklainiai čia tampa maža skonių laboratorija.

DETALĖS
Matmenys: 116 × 185mm
Puslapiai - 144
Kietais viršeliais
Knyga anglų kalba