Daržovė. Rūgštynė "Sorrel Large de Belleville"

Valgomų augalų ir gėlių sėklos namams ir miesto sodininkams.

Large de Belleville rūgštynės yra XVIII a. paveldėtas prancūziškas augalas, kurio vešlūs, šviesiai žali lapai su citrinų skoniu nuo seno vertinami vietinėje Europos virtuvėje. Ši tradicinė "pot-herb" turi daug skonio! Skinami jauni lapeliai suteikia salotoms pikantiško rūgštumo, o virti lapai puikiai dera su bulvėmis, žuvimi, lengvais mėsos receptais ir sriubomis. Kartu su jaunais špinatų lapeliais, laukinėmis raktažolėmis ar mažaisiais burokėlių lapeliais jis netikėtai gausiai papuošia bet kokį gurmanišką patiekalą. Ši kultūrinė veislė ryškiai žaliais lapais veši daug lėčiau nei laukinės rūšys, todėl derlių galite rinkti ištisus metus.