Knyga. On Vegetables

Tai ilgai laukta kulinarinė knyga iš Jeremy Fox – Kalifornijos šefas, kuris daržoves pavertė tikru virtuvės žvaigždžių ingredientu!

Jeremy išgarsėjo Michelin žvaigždutę turinčiame restorane Ubuntu Napa slėnyje, o dabar Los Andžele valdo restoraną Rustic Canyon Wine Bar and Seasonal Kitchen ir yra vienas labiausiai aptarinėjamų Amerikos šefų. Jo specialybė – daržovės, kurios tikrai nelieka tik garnyru, o tampa pagrindiniu patiekalo herojumi.

Šioje pirmojoje knygoje Jeremy dalijasi savo maisto filosofija per 160 lengvai įgyvendinamų receptų namų virtuvei. „On Vegetables“ iškelia vegetarišką maistą į naują lygį: kūrybiškai derina ingredientus, išryškina sezoninių daržovių tekstūras ir skonius, o taip pat pateikia pagrindinių receptų, kurie pravers sandėliuke laikomiems ingredientams.

DETALĖS
Matmenys: 290 × 234mm
Puslapiai - 192
Kieti viršeliai
Knyga anglų kalba