Atrask korėjietiškos virtuvės širdį - jaukius sultinius, sriubas, troškinius ir karštuosius puodus, kurie sušildo ir pamalonina. „Korean Soups“ išsamus gidas po korėjietiškų sriubų pasaulį. Jame susipažinsi su svarbiausiais ingredientais, tradicijomis ir gaminimo būdais, padedančiais paruošti gardžius, nesudėtingus ir klasikinius korėjietiškus patiekalus.

Knygoje rasi daugiau nei 50 receptų, prie pagrindinių patiekalų pateikiama ir 13 garnyrų receptų, tarp jų ryžiai, kimči ir marinuotos daržovės, puikiai derantys prie sriubų.

Autorai Clara Lee ir Eddo Kim - San Fransiske įsikūrusios korėjietiško maisto įmonės „Queens“ įkūrėjai. Jie dalijasi patarimais, kaip susikomplektuoti gerai aprūpintą korėjietiškų produktų spintelę, ir kviečia į savo namų virtuvę, kur paprastais, aiškiais receptais parodo, kaip iš šių ingredientų gaminti tradicines korėjietiškas sriubas guk, tang, troškinius jjigae ir karštuosius puodus jeongol. Knyga skirta visiems, norintiems geriau pažinti korėjietišką virtuvę ir atrasti naujų skonių savo namuose

DETALĖS
Matmenys - 196 × 246mm
Puslapiai - 256
Kietais viršeliais
Knyga anglų kalba