Valgoma gėlė. Medetka [Calendula Erfurter Orangefarbige]

Augalų ir gėlių sėklos namams ir miesto sodininkams.

„Erfurter Orangefarbige“ yra medetkų veislė, išvesta specialiai dėl savo gydomųjų savybių. Nors visas augalas nuo seno buvo naudojamas kaip kulinarinė ir vaistinė žolė, šiandien virtuvėje rekomenduojama naudoti tik ryškiai oranžinius žiedus, nes lapai yra labai kartūs.

Žiedai yra švelnaus skonio, šiek tiek saldūs, ir gali būti naudojami tiek pikantiškuose, tiek saldžiuose patiekaluose - pravardė „puodo medetka“ kilo dėl populiaraus naudojimo sriubose. Džiovinti žiedlapiai, dar vadinami „vargšo šafranu“, gali būti naudojami natūraliems dažams išgauti arba, kas įdomu, dedami į vištų lesalą, kad kiaušinių tryniai būtų ryškesnės spalvos!